INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de arroz
1 ovo
1 colher sopa de salsa
1 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
Sal a gosto
Água o suficiente
8 colheres de sopa de óleo
 

MODO DE PREPARO

Cozinhe o arroz ou utilize sobras de arroz já cozido. Bata-o no liquidificador com o ovo e a salsa.

Coloque a massa em uma panela, junte a farinha de trigo e cozinhe até soltar do fundo. Acrescente o sal.

Deixe esfriar e enrole e corte os nhoques. Cozinhe em água fervendo com o óleo e retire a medida que venham a superfície.

Sirva com o molho desejado
 

RENDIMENTO: 4 porções

TEMPO DE PREPARO: 1H30