Ingredientes

1 peça de cupim de 2 kg

1/2 copo de vinagre

3 tabletes de caldo de carne

Pimenta-do-reino

Cominho

Orégano

1 kg de batatas

1 cebola grande

4 dentes de alho

Água
 

Modo de preparo

Se sua panela de pressão for pequena, corte a peça ao meio para caber

Coloque os dentes de alho, os tabletes de caldo de carne, pimenta-do-reino, cominho e cubra com água

Depois que levantou fervura cozinhe por 1 hora

Retire a carne da panela e coloque em uma assadeira com a cebola em rodelas

Leve ao forno médio

No caldo do cozimento da carne, coloque as batatas cortadas ao meio para cozinhar por 5 minutos e depois junte à carne no forno

Asse por mais 1 hora
 

Tempo de preparo: 2h

Rendimento: 10 porções