INGREDIENTES

Sobrecoxa/Coxa resfriada (aproximadamente 1 kg)

1 colher de maionese

Molho de mostarda a gosto

1 pitada de manjericão

1 dente alho bem triturado (opcional)

MODO DE PREPARO

Misture a maionese, o molho de mostarda, 1 pitada de manjericão e o alho em uma tigela

Coloque os pedaços de frango, misturando bem, deixe por uns 10 minutos

Coloque a farinha de rosca em outra tigela e passe cada pedaço de frango, na farinha, cobrindo todos os lados

Arrume no tabuleiro (não precisa untar)

Coloque no forno já pré-aquecido por uns 40 minutos, ou até assar

Se quiser pode dourar mais com grill

Sirva com maionese de batata e arroz branco