Uma sopa de almôndegas vai bem com a queda de temperatura, não podemos negar. O prato pode parecer complexo à primeira vista, mas na verdade é bem fácil de ser preparado.

Prepare as anotações e siga o passo a passo que o Jornal Midiamax trouxe para te ensinar a fazer a sopa na sua casa. Confira!

Ingredientes
200 gramas de patinho moído
100 gramas de batata cozida amassada
2 batatas picadas
1 cenoura picada
1 tomate grande picado
1 xícara de macarrão
Cheiro verde
Alho e sal à gosto

Modo de preparo
Comece temperando a batata cozida amassada com sal, alho e cebola. Em seguida, junte a carne moída e faça bolinhas pequenas. Grelhe as almôndegas em azeite, com cuidado para não desmanchar. O ponto é quando estiverem douradas.

Em seguida, coloque as batatas e cenouras picadas em uma panela e refogue com mais alho e sal. Acrescente o tomate picado e refogue mais um pouco. Logo após, coloque uma quantidade de água, o bastante para cobrir os legumes.

Agora é só acrescentar o macarrão e deixar tudo cozinhar por aproximadamente 5 minutos. Com o macarrão ainda aldente, coloque as almôndegas e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Então, acrescente o cheiro verde.