Frango assado com maionese dá água na boca e é a combinação perfeita para domingo saboroso
Além disso, o tempo de preparo é relativamente rápido, cerca de 45 minutos, podendo render cerca de seis porções
| GRAZIELA REZENDE/MIDIAMAX
Frango assado é um clássico, ainda mais se estiver suculento e macio, se tornando uma opção perfeita para o almoço ou jantar. E ainda mais se tiver um molho, feito com maionese. Assim, o frango é um ingrediente muito versátil, usado em uma infinidade de receitas.
A que é apresentada agora é simples e tem a intenção de não deixar o frango seco e nem duro. Ao contrário: com a maionese, a carne fica suculenta e muito saborosa. Além disso, o tempo de preparo é relativamente rápido, cerca de 45 minutos, podendo render cerca de seis porções.
Ingredientes:
Um frango inteiro, limpo e sem pele
Duas colheres de sopa de suco de limão
Uma xícara de maionese
Uma colher de sopa de páprica doce
Dois dentes de alho picados
Uma colher de chá de sal
Meia colher de chá de pimenta-do-reino
Ramo de alecrim fresco (opcional)
Você gosta somente das coxas, então, faça desta maneira!
Ingredientes:
Um kg de coxas de frango
Meio pote de maionese
Cinco colheres de azeite
Três dentes de alho
Salsinha a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Páprica doce
Água
Como fazer:
Primeiro limpe e retire a pele das coxas de frango. Em seguida, ferva dois copos de água e jogue sobre as coxas limpas e sem pele, deixando a água esfriar. Depois, coloque o alimento em uma tigele e tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica e os temperos de sua preferência, incluindo a salsinha.
Unte uma forma grande com azeite em todo o fundo e adicione as coxas de frango temperadas e então espalhe a maionese de forma uniforme, contemplando todos os pedaços de frango. Cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos.
Após este tempo, retire o papel alumínio e volte o frango para o forno para dourar. Por fim, retire do forno e está pronto para servir com os acompanhamentos que mais gostar. Algumas dicas: pode usar tanto a maionese tradicional como a temperada, que dá um gostinho extra.
Quem preferir, também pode usar mostarda. No caso de quem for assar o frango inteiro, pode adicionar legumes e servir com arroz branco, farofa e salada. Bom apetite!!!
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