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Não jogue as sementes do melão fora! Aprenda a fazer leite vegetal para suas vitaminas

O leite de semente de melão é uma ótima alternativa livre de lactose, vegana, com fontes de proteínas, lipídios e compostos antioxidantes.

| MIDIAMAX/JENNIFER RIBEIRO


(Reprodução, Freepik)

Pode parecer estranho, mas confia, as sementes de melão, que normalmente são descartadas, podem lhe render um delicioso leite vegetal, perfeito para preparar vitaminas, smoothies, entre muitas outras receitas.

Além de reduzir o desperdício de alimentos, o leite de semente de melão é uma ótima alternativa livre de lactose, vegana, com fontes de proteínas, lipídios e compostos antioxidantes.

Como preparar?
Corte o melão maduro e retire todas as sementes. Limpe elas de modo que não fique nenhuma fibra da fruta e em seguida lave-as com o auxílio de uma peneira. Depois, é só secar bem com um papel toalha.

Em seguida, bata as sementes no liquidificador com uma xícara de água filtrada até a mistura ficar com aspecto de leite. Em seguida, passe em uma peneira bem fina e está pronto para consumo.


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