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04/04/2017 16h15

Pirulito de Panqueca e Bacon é café da manhã pra agradar a todos



 INGREDIENTES

- 8 fatias compridas de BACON
- 140 ml de LEITE
- 200 gramas de IOGURTE NATURAL
- 2 OVOS
- 80 gramas de MANTEIGA derretida
- 2 xícaras de FARINHA DE TRIGO
- 2 colheres de sopa de AÇÚCAR
- 2 colheres de chá de FERMENTO EM PÓ
- 1 colher de chá de SAL
- 1 colher de chá de BICARBONATO DE SÓDIO
* Opcional: 3 colheres de sopa de LICOR DE MEL JACK DANIEL'S
 

MODO DE PREPARO

- Dobre as fatias de bacon, fure cada uma com um palito de churrasco e arrume ao longo do palito.

- Coloque as fatias para fritar dos dois lados até que o bacon fique bem crocante.

- Misture o leite, o iogurte e os ovos.

- Acrescente a farinha, o açúcar e a manteiga derretida e misture.

- Junte o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio e misture tudo.

- Em uma frigideira coloque um pouco de manteiga e duas colheradas da massa formando uma listra grossa.

- Coloque o bacon por cima da massa e cubra-o com mais massa.

- Deixe assar de um lado, vire e deixe assar do outro.

- Sirva ainda quente.




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